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Ma Bonne Etoile 33cl Bière blonde légère

Blonde - 33CL

2,35€
Indisponible

Bière artisanale, blonde, légère et peu amère. Tout un symbole : en 1397 on trouve déjà des représentations de cette fameuse "étoile du brasseur", qui était positionnée au-dessus des cuves de brassage ou sur les portes des brasseries pour éloigner le "mauvais œil" et porter chance au brasseur. Depuis la microbiologie a fait quelques progrès ( !) et l’on sait un peu mieux expliquer l’alchimie complexe de la bière. Cette étoile a peu à peu symbolisé les 4 éléments indispensables à la fabrication de la bière : la terre (pour faire pousser les céréales et le houblon), l’eau (pour le maltage, le
brassage et le rinçage des drêches), le feu (pour le maltage, le brassage et  l’ébullition) et enfin l’air, (à l’origine pour véhiculer les levures et ensemencer le moût et pour la fermentation avec consommation d’oxygène et rejet de CO2). Malgré tout, chaque brasseur comme tout un chacun, est toujours preneur d’un p’tit coup  d’pouce de « sa bonne étoile » ;)
Alc 5% Vol, ale (bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, garde à froid, refermentation en bouteilles),entièrement naturelle
Bière artisanale française, Somme, Picardie, Hauts de France, Nord de la France, craft beer
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