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Blanche - 33CL - 5,5'

Oui une bière blanche peut avoir du tempérament! Goûtez la douceur du malt de blé... Comme toutes nos bières, c'est une bière artisanale brassée dans la tradition des bières du Nord de la France.
Alc 5,5% Vol, ale (bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, garde à froid, refermentation en bouteilles), entièrement naturelle. Ainsi elle dévoilera toutes ses saveurs à la dégustation. MEDAILLE DE BRONZE au concours de la Capelle (02) en septembre 2017.
Bière artisanale française, Somme, Picardie, Hauts de France, Nord de la France, craft beer
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Noire - 33CL - 4,5'

Stout fermier (bière noire) aromatisé avec nos propres fleurs de houblon certifié Agriculture Biologique
Appréciez tous ses arômes marqués de malt torréfié tout en restant une bière très légère. 3 *** ("Bière exceptionnelle") et Coup de Coeur de Elisabeth Pierre dans le Guide Hachette des Bières!
Alc 4,5% Vol, ale (bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, garde à froid, refermentation en bouteilles), entièrement naturelle
Bière artisanale française, Somme, Picardie, Hauts de France, Nord de la France, craft beer
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Blonde - 33CL - 5'

incontournable Cervoise Authentique dans sa composition! La cervoise n'est pas une bière...mais la boisson des Gaulois, développée avec les scientifiques du Parc SAMARA. Selon la tradition gauloise, elle ne contient pas de houblon mais 7 plantes existantes à Samara à l'état sauvage. En plus c'est une merveille en cuisine...alors goûtez là!
Pour la version commercialisée, nous la brassons comme nos autres bières de type ale (fermentation haute, garde à froid et refermentation en bouteilles), mais chaque année, François la brasse au coeur du Parc SAMARA le week-end du 15 août, costumé en gaulois et dans les conditions et avec le matériel des gaulois!
Alc 5% Vol, entièrement naturelle, pas d'arômes artificiels bien sûr
Cervoise artisanale française, Somme, Picardie, Hauts de France, Nord de la France, craft beer
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Rubis - 33CL - 6,5'

bière à la magnifique couleur bordeaux, vieillie pendant 9 mois en fûts de chêne,
comprenant du cassis récolté au Prieuré de Moreaucourt. Une de nos plus grandes fiertés! La bières artisanale Princesse des Marais, c'est la rencontre autour d'un lieu magique et apaisant, entre un historien, une conteuse, une graphiste... et un brasseur! MEDAILLE D'ARGENT au Concours du Salon de l'Agriculture Paris 2016...née en "série limitée", elle fait partie désormais de nos "bières incontournables". Elle ne subit pas 3 mais 4 fermentations. Ces 9 mois passés en barriques développent des saveurs incomparables. On y trouve des arômes de vin, des tanins, des goûts subtils de fruits. Bière non sucrée aux arômes très riches.
Alc 6,5% Vol, ale (bière de fermentation haute, non filtrée et non
pasteurisée, garde à froid, vieillissement de 9 mois à 1 an en barriques de chêne, refermentation en bouteilles), entièrement
naturelle
Bière artisanale française, Somme, Picardie, Hauts de France, Nord de la France, craft beer
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Ambrée - 33CL - 7,5'

Bière ambrée délicieusement parfumée au Rhum Vieux, sans oublier les bonnes épices qui l'accompagnent. Du nom du Forsax Quartet (4 saxophones) dont Marie-Laure fait partie ;)
Bière ambrée de dégustation, unique, équilibrée, non sucrée, ayant du corps.
Alc 7,5% Vol, ale (bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, garde à froid, refermentation en bouteilles), entièrement naturelle
Bière artisanale française, Somme, Picardie, Hauts de France, Nord de la France, craft beer
Ce prix comprend une remise de 4% sur le prix à l'unité pour bénéficier du prix au carton


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